El cardamomo proviene de una planta originaria de la India y Sri-Lanka. Dentro del fruto, se encuentran las semillas que deben consumirse, éstas también son utilizadas como especia en algunos platillos.
Propiedades y beneficios:
- Fuente de proteína y fibra.
- Rico en ácidos grasos.
- Rico en almidón.
- Cuenta con propiedades antiespasmódicas y estimulantes.
- Es un excelente digestivo.
- Alivia los cólicos.
- Alivia la acidez y el ardor.
- Estimula el apetito.
- Estimula la producción de saliva.
- Alivia la intolerancia al gluten.
- Alivia las hemorroides.
- Alivia problemas urinarios.
- Elimina el mal aliento.
- Regula el metabolismo.
- Alivia la artritis.
- Ayuda a adelgazar.
- Combate los gases intestinales.
El cardamomo también puede consumirse en forma de infusión. Tan sólo se debe de hervir el agua y añadir las semillas machacadas. Finalmente se debe colar.
Fuente: Salud natural
