Uno de los beneficios de la fibra es que contribuye a mejorar la función intestinal y como consecuencia disminuye la absorción de colesterol y azúcar de los alimentos.
Especialistas recomiendan consumir entre 30 y 35 gramos de fibra al día. Por ello es importante saber qué alimentos nos proporcionan la fibra que necesitamos
Salvado de trigo: Cereal que proporciona saciedad y energía. Aporta 3 gramos de fibra.
Fresas: Una taza aporta 4 gramos de fibra son ricas en vitaminas como la C y E
Naranja: Una pieza brinda 3 gramos de fibra y es una excelente fuente de vitamina C
Leguminosas: Son una buena fuente de proteína y fibra, media taza aporta 7 gramos aproximadamente.
Arroz Integral: Además de fibra contiene vitamina E y magnesio, una taza aporta 3.5 gramos de fibra.
Oleaginosas: 100 gramos de nueces, cacahuates o pistaches aportan 5 gramos de fibra. Son una excelente fuente de proteína, vitamina E y grasas “buenas” que se convierten en calorías y energía.
Brócoli: Una taza proporciona 2. 7 gramos de fibra, además contiene vitaminas A y C
Nopales: Aportan sólo 20 calorías y 3 gramos de fibra por taza.
Avena: Una taza proporciona 5.5 gramos de fibra soluble (ayuda a eliminar grasas) y también ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Frambuesa: Cada taza contiene 8. 5 gramos de fibra, además es fuente de vitamina C y minerales como el potasio y magnesio.
