El primero de junio es el Día Mundial de la Leche, declarado por la Organización de las Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación (FAO) este día tiene el propósito de incentivar el consumo de lácteos.

Aunque lo que se busca en este día es que los lácteos se vuelvan parte elemental de la dieta diaria, se ha escuchado que estos productos hacen daño, aquí te contamos las desventajas y ventajas de consumir leche:

Ventajas

  • Contiene calcio. El calcio es fundamental para el fortalecimiento de los huesos. La leche, debido al calcio que tiene, ayuda a esta parte del cuerpo, sobre todo a los niños.
  • Fuente de vitaminas. La leche tiene potasio, proteínas, vitamina D y nutrientes, todos son importantes para la salud de tus huesos.
  • Baja cantidad de calorías. Comparados con otros productos, la leche tiene poca cantidad de calorías, lo que permite obtener los nutrientes sin engordar.
  • Forma nuevos tejidos. Después de una operación es recomendado tomar leche, ya que ayuda a la recuperación de los tejidos, lo mismo para fracturas o quemaduras.
  • Previene la osteoporosis. Si se consume dos vasos diarios durante la infancia y la adolescencia, esta enfermedad no se presentará en la vejez.
  • Ayuda con la acidez estomacal. Por ser un alimento alcalino, disminuye la acidez en el estómago.
  • Mejora la circulación. Se necesita tener masa muscular para lograr una circulación correcta. Parte del calcio de va a los músculos y la sangre, ayudando a tener una buena circulación.
  • Tiene un efecto uricosúrico. La leche facilita la eliminación del ácido úrico a través de la orina.
  • Ayuda a que haya flora bacteriana intestinal. La leche ayuda al crecimiento de la flora, la cual sintetiza las vitaminas del complejo B.
  • Impide que haya gérmenes patógenos en el intestino. Las bacterias intestinales transforman la lactosa en la leche en ácido láctico, lo que impide que se formen gérmenes patógenos.

Desventajas

  • Irrita el aparato digestivo. Esto le sucede a personas sensibles, lo que puede ocasionar cólicos, colon irritable y úlceras gastroduodenales.
  • No contiene todos los nutrientes necesarios. Muchas veces se tiene la idea que al tomar leche se está adquiriendo todos los nutrientes que el cuerpo necesita, pero la realidad es que no tiene fibra, hierro o vitamina C.
  • Puede causar cataratas. Debido a la galactosa que provoca opacidad en el cristalino, la leche le puede causar cataratas a algunas personas.
  • Agrava la artritis reumatoide. La leche contiene complejos antígeno-anticuerpo, los que pueden depositarse en las articulaciones, produciendo inflamación y entumecimiento.
  • Puede producir alergia. Muchas personas son alérgicas a la leche de vaca, por lo cual se recomienda dejar de tomarla.
  • Intolerantes a la lactosa. Muchos adultos se vuelven intolerantes a la lactosa, de hecho esto sucede después de los cinco años en muchas poblaciones.

Así que ahora que sabes cómo te ayuda y te afecta la leche, puedes decidir si tomarla o no. Recuerda que para más información puedes acudir con tu médico, quien podrá ver tu caso en específico.

Fuente: Informador.mx

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