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Aprende a comer…
La diabetes es una condición de vida que requiere de algunos cambios en nuestras costumbres para lograr un mejor control y por lo tanto una buena calidad de vida.
La alimentación es una de las situaciones que mas trabajo les cuesta adaptar y modificar. No significa que “ya no puedas comer nada” solo debes aprender a seleccionar los alimentos mas adecuados. Lograr una alimentación adecuada y balanceada es un pilar muy fuerte para mejorar el control.
Los siguientes consejos te pueden ayudar a mejorar tu alimentación:
- Elige porciones pequeñas de alimentos, debes incluir todos los grupos de alimentos pero en cantidades equilibradas.
- Evita los platillos que para su preparación requieran de mucha grasa o mantequilla, elige aquellos que sean al vapor, asados o a la plancha.
- Las frutas no están prohibidas solo debes moderar la porción y es preferible evitar los jugos. Las puedes comer como postre o entre comidas. Elige las que te puedas comer con cáscara.
- Llena tu plato de verduras, su sabor es rico, hay gran variedad y tienen muy pocas kilocalorías e hidratos de carbono. Prepara ensaladas, guarniciones, sopas, cremas, botanas, etc. otros de sus beneficios son la cantidad de fibra que pueden aportar, agua y antioxidantes.
- Si regularmente comes fuera de casa trata de elegir lugares en donde haya varias opciones de platillos, evita los guisados que tengan demasiada grasa y condimentos. También recuerda que no es necesario terminarte todo lo que te sirven.
- Elige bebidas bajas en calorías o bien agua simple, evita el refresco.
- En la comida principal puedes iniciar con una ensalada fresca o una sopa de verdura, esto te dará más saciedad. Procura no añadir aderezos cremosos pues su aporte de grasa es considerable, mejor elige un poco de vinagreta o limón.
- Los sustitutos de azúcar son una buena opción para las personas con diabetes o para quienes quieren cuidar su peso, estos edulcorantes no impactan en la glucosa y hoy en día se usan en muchos platillos. Es seguro consumirlos pero no abuses sobre todo si están añadidos en galletas o pasteles pues el contenido de grasa puede ser considerable.
- Evita ayunos prolongados y tampoco te saltes ninguna comida pues esto también descontrola tus niveles de glucosa.
- ¿Se te antoja un postre? Hay muchas opciones bajas en azúcar y grasa. Si te mantienes en un control adecuado se permite el consumo esporádico de estos alimentos y en porciones pequeñas.
